Helena Zalewska - strona 3

Jak przygotować awokado? Sprawdź, jak wybrać dojrzały owoc, bezpiecznie go pokroić, przechować i wykorzystać w kuchni.

Jak zrobić dobry sos? Poznaj bazy, sposoby zagęszczania, 3 szybkie przepisy i triki na najczęstsze błędy. Sprawdź poradnik.

Sałatka z kozim serem, gruszką i orzechami: poznaj proporcje, dressing i triki, dzięki którym liście pozostaną chrupiące. Sprawdź przepis!

Sernik na zimno z truskawkami, kremowy i stabilny. Sprawdź proporcje, żelatynę i triki, dzięki którym łatwo go pokroisz.

Szarpana wieprzowina z piekarnika lub wolnowaru. Sprawdź, jak uzyskać soczyste mięso, dobrać przyprawy i uniknąć błędów.

Rogaliki z ciasta francuskiego bez zagniatania. Sprawdź proporcje nadzienia, temperaturę pieczenia i triki na chrupiące ciastka.

Sałatka grecka z sałatą lodową, fetą i oliwkami. Sprawdź proporcje, prosty dressing i sposoby na chrupiące, nie wodniste warzywa.

Sałatka ryżowa z jajkiem gotowa w 30 minut. Sprawdź proporcje, sos i sposób na sypki ryż.

Jak zrobić sos z maślaków? Sprawdź kremowy przepis ze śmietaną, wariant bez nabiału i sposób na mrożone grzyby.

Puree z batatów bez wodnistej konsystencji: sprawdź, jak piec lub gotować bataty, dobrać dodatki i uzyskać kremową masę.